महाराष्ट्र घूमने निकले हैं तो यहां का 'लोकल फूड' भी करें ट्राई, कभी भी नहीं भूल पाएंगे जायका
Published on: 09 Jun 2025 | Author: Princy Sharma
Maharashtra 7 Dishes: महाराष्ट्र न सिर्फ अपनी संस्कृति और धरोहर के लिए जाना जाता है, बल्कि यहां का खानपान भी बहुत फेमस है. यहां का खाना स्वाद, विविधता और मसालेदार होता है. अगर आप महाराष्ट्र जा रहे हैं, तो इन खास डिशेज को जरूर ट्राई करें.
वड़ा पाव: महाराष्ट्र का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड वड़ा पाव है. इसे मुलायम बन्स (पाव) में मसालेदार आलू की टिक्की (वड़ा) और चटपटी चटनी डालकर परोसा जाता है. इसे मुंबई का बर्गर भी कहा जाता है. यहां के आशोक वड़ा पाव और कैपिटल सिनेमा के अराम वड़ा पाव का स्वाद बिल्कुल अलग होता है.
मिसल पाव
मिसल पाव एक स्वादिष्ट और मसालेदार डिश है जो स्प्राउटेड मसूर दाल और चटपटी चटनी के साथ परोसा जाता है. इसे चिवड़ा, प्याज और नींबू के साथ सजाया जाता है. ये डिश बहुत ही टेस्टी और कुरकुरी होती है.
पोहे
महाराष्ट्र का पसंदीदा पोहा हल्का, ताजगी से भरा और झटपट बनने वाला नाश्ता है. इसे प्याज, मूंगफली, हल्दी और नींबू के साथ पकाया जाता है. कांदे पोहे का स्वाद बेहद लाजवाब होता है.
पूरन पोली
पूरन पोली एक मीठी रोटी होती है जो चना दाल और गुड़ के मिश्रण से भरी जाती है. यह डिश खासतौर पर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है और इसका मीठा स्वाद दिल को बहुत भाता है.
थालीपीठ
थालीपीठ एक स्वादिष्ट साबुत अनाज से बनी रोटी होती है जिसमें मसाले, प्याज और हर्ब्स मिलाए जाते हैं. इसे दही या घी के साथ खाया जाता है और यह हेल्दी और फुलफिलिंग होता है.
सोल कधी
सोल कधी एक कूलिंग ड्रिंक है जो कोकम और नारियल दूध से बनी होती है. यह महाराष्ट्र के कोंकण क्षेत्र में बहुत पॉपुलर है. इसे खाने के बाद पाचन में मदद मिलती है और यह स्वाद में भी बहुत लाजवाब होता है.
भरली वांगी
भरली वांगी एक पारंपरिक डिश है जिसमें बैंगन को मसालों और कोकोनट, मूंगफली और गोडा मसाला से भरा जाता है. इसे भाकरी या गरम चावल के साथ परोसा जाता है और इसका स्वाद बेहद अद्भुत होता है.
